header-mobile-logo
Language
zucchero foncente beige
CLASSIC

Fondánový Cukr

Fondánový cukr Master Martini vyniká optimální tvárností, viskozitou a konzistencí, takže je ideální pro glazurování dezertů, zákusků z odpalovaného těsta a dalšího pečiva.
Stejně jako klasická verze, vyrobená z hnědého a řepného cukru, existuje nová, jemnější verze, která splňuje všechny požadavky na výrobu cukrářských produktů.
Mírným zahřátím a zředěním fondánového cukru ve vodě lze snadno dosáhnout různých výsledků, a to jak ve fázi přípravy, tak i během glazurování. Tyto produkty lze také snadno barvit jejich smícháním s voděodolnými barvami.
Dettagli
Kód Produkt
AP00AA Standardní tmavě hnědý fondánový cukr
AP00BA Lesklý tmavě hnědý fondánový cukr
AP00CA Krémový tmavě hnědý fondánový cukr
Produkt plus Použijte Balení PALETA
Dokonalé pokrytí a stabilita Glazurování dezertů, zákusků z odpalovaného těsta, a dalších cukrářských výrobků Kbelík 15 kg 990 kg (11 kbelíků x 6 vrstev)
Dlouhá a elastická textura Glazurování dezertů, zákusků z odpalovaného těsta, a dalších cukrářských výrobků Kbelík 15 kg 990 kg (11 kbelíků x 6 vrstev)
Měkká a tvárná textura, odolný vůči mrazu, neprůhledný a dokonale bílý, s emulgátorem Glazurování dezertů, zákusků z odpalovaného těsta, a dalších cukrářských výrobků Kbelík 15 kg 858 kg (11 kbelíků x 6 vrstev)

Ostatní produkty

Cukry
zucchero foncente beige Fondánový Cukr

Fondánový cukr Master Martini vyniká optimální tvárností, viskozitou a...
Cukry

Naše produkty

Široký výběr produktů Martini Professional uspokojí potřeby všech profesionálů pracujících v odvětvích výroby pečiva, zmrzliny a pekařských produktů, odvětví HORECA a stravovacích služeb.
Specifické produktové řady Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato a Martini Food Service poskytují rychlá a efektivní řešení pro řemeslníky a majitele restaurací.
Tato rozsáhlá nabídka je podpořena odbornými znalostmi společnosti Unigrà, založenou Lucianem Martinim v roce 1972, která je lídrem v oblasti marketingu jedlých olejů a tuků, margarínu a polotovarů pro potravinářský a cukrářský průmysl.
Každý produkt je vyráběn, balen a distribuován, což zajišťuje nejvyšší standardy bezpečnosti a kvality potravin. Díky vývoji inovativních řešení je práce profesionálů, kteří chtějí i nadále ohromovat své zákazníky, efektivnější a kreativnější.

Pozornost věnovaná surovinám, používání tradičních metod, naslouchání potřebám zákazníků, partnerství s významnými profesionály a používání špičkových technologií ve výrobních procesech činí z Martini Professional ideálního obchodního partnera pro cukráře, pekaře, mistrovské zmrzlináře, majitele restaurací, barmany, hoteliéry, stravovací zařízení, pouliční prodejce a provozovatele pouličních restaurací.