Ariba Barrette di Cioccolato Fondente
Nové tyčinky z hořké čokolády se vyznačují termostabilitou a vyváženou chutí kakaa a cukru. Ideální pro přípravu pain au chocolat.
Čokoláda na pečení Čokoláda
Čokoláda určená k pečení je formulována tak, aby zaručila optimální výkon v přípravách vyžadujících vysoké teploty. Ideální pro těsta, náplně a pekařské výrobky, zaručuje intenzivní chuť, vyváženou strukturu a vynikající výsledky v profesionální cukrářské výrobě.
Ariba Bianco Chunks
Kousky bílé čokolády s 22% mléka a obsahem tuku mezi 27 a 30%, ideální pro pečené aplikace. Dokonalé pro zdobení nebo plnění sušenek, cakes a kynut...
Ariba Fondánové kousky
Kousky hořké čokolády s 44% kakaa a obsahem tuku 24–26%. Větší rozměry oproti kapkám poskytují intenzivnější vizuální a smyslový dojem, což z nich ...
Ariba Fondantové kapky
Kapky hořké čokolády s 46% kakaa a obsahem tuku 26–28%, ideální pro použití při pečení. Díky své struktuře si udržují tvar a konzistenci. Jsou obzv...
Ariba Mléčné kousky
Mléčné kousky s 25% kakaa a 24% mléka, charakterizované obsahem tuku mezi 25 a 27%. Jejich kompaktní struktura a větší velikost oproti kapkám je či...
Ariba Kapky mléka
Kapky mléčné čokolády obsahující 24% kakaa a 24% mléka, s obsahem tuku 26/28 %. Navržené pro zajištění stability při pečení, tyto kapky dodávají sl...
