Centramerica Barrette Surrogato Fondente
Nové tyčinky z tmavé kakaové náhražky se vyznačují termostabilitou a vyváženou chutí kakaa a cukru. Ideální pro přípravu pain au chocolat.
Surogát pro cukrářství je vysoce kvalitní ingredience jako alternativa k čokoládě v laboratorních přípravách. Specifické receptury pro polevy, náplně a dekorace, s praktičností a stálou kvalitou.