Meringata al cacao
Dvě vrstvy sněhového korpusu plněné kakaem, zdobené čokoládovými špičkami, drceným sněhovým pečivem a kakaovým práškem.
Mražené dezerty HoReCa
Meringata chantilly Trancio
Vrstva bezé plněná semifreddem chantilly, zdobená drceným bezé.
Millefoglie
Tři vrstvy křehkého listového těsta potřené velmi tenkou vrstvou čokolády, plněné krémem chantilly, ozdobené popraškem moučkového cukru.
Mono al pistacchio
Pistáciová mousse zdobená pistáciovou drtí. -Bez lepku -Bez laktózy
Mono alla nocciola
Lahodná lískooříšková pěna s dekorem z drcených lískových oříšků a kakaovým gelem. Bez lepku Bez laktózy
Mono cheesecake ai frutti di bosco
Chutný cheesecake v mono verzi s polevou z lesního ovoce. Bez lepku Bez laktózy
Mono Choconut
Křupavá kakaovo-lískooříšková sušenka, dvě vrstvy čokoládovo-lískooříškové mousse, potažené polevou z hořké čokolády. Bez lepku Bez laktózy
Mono cioccolato e caramello
Piškot z hořké čokolády, karamelový diplomatický krém, jádro z čistého karamelu a drobenka speculoos s křupavou polevou z hořké čokolády Bez lepku ...
Mono Foresta Nera
Základ z kakaového crumble a diplomatického krému s vloženými pošírovanými lesními plody, doplněný jemným čokoládovým biskvitem. Vše obalené polevo...
Mono frutti di bosco
Pěna z lesních plodů na piškotovém základu. Bez lepku Bez laktózy
Mono L'innocente
Základ z paletu s čokoládou a cornflaky, cheesecakový krém a karamel, obalené hořkou čokoládou a nasekanými lískovými oříšky. Bez lepku Bez laktózy
Mono mango e cocco vegan
Cake s kokosem s měkkým jádrem z manga a mučenky, obohacený kostičkami pošírovaného manga Bez lepku Bez laktózy
Mono mango e passion fruit
Křupavá sušenka z bezlaktózového másla, plněná mangovým semifreddem se srdcem z passion fruit cremoso. Bez lepku Bez laktózy
Mono pralinato alla nocciola
Kakaový crumble a lískooříškový piškot se lískooříškovým diplomatickým krémem a lískooříškovým pralinátem. Bez lepku Bez laktózy
Mono Sacher
Čokoládový piškot s meruňkovou marmeládou, potažený hořkou čokoládou -Bez lepku -Bez laktózy
Mono Tiramisù
Klasický krém tiramisù s piškotovým korpusem namočeným v kávě. -Bez lepku -Bez laktózy
